×
×

بازار کسب و کار گزارش می دهد؛
ناامنی غذایی؛ سهم کودکان در حال رشد از تورم

  • کد نوشته: 62747
  • ۱۴۰۴-۱۱-۰۲
  • ۰
  • افزایش بی ضابطه مواد غذایی در دو سال اخیر و حذف بسیاری از مواد مغذی از سبدهای خرید خانواده‌ها نگرانی‌های زیادی را در رابطه با ناامنی غذایی بویژه برای کودکان در حال رشد ایجاد کرده است.
    ناامنی غذایی؛ سهم کودکان در حال رشد از تورم
  • تبلیغ هدفمند

    سرویس اجتماعی: این نگرانی در حالی از سوی کارشناسان تغذیه عنوان می شود که یک ماه پیش و با حذف ارز ترجیحی و افزایش افسار گیسخته کالاهای اساسی خانواده‌ها دیگر توان تامین خوراکی‌های مغذی مورد نیاز کودکان خود را ندارند و در بسیاری از موارد نیز سریلاک و حتی شیر خشک نوزادان هم به دلیل افزایش قیمت با کاهش خرید روبرو شده است.

    بر اساس تعریف فائو از امنیت غذایی، مفاهیم اصلی امنیت غذایی عبارتند از: غذای کافی، دسترسی (فیزیکی و اقتصادی) و زندگی سالم و فعال. در این میان مفهوم دسترسی به غذا یعنی فرد به شبکه توزیع غذا در محل زندگی خود دسترسی آسان داشته (دسترسی فیزیکی) و با درآمد خود بتواند غذای مورد نیاز را خریداری کند (دسترسی اقتصادی). دسترسی به غذا حاصل تولید داخلی و تجارت است. یعنی نیاز به مواد غذایی از طریق تولید داخلی یا واردات تامین می‌شود و دسترسی اقتصادی به توانایی و قدرت خرید واقعی مردم وابسته است.

    استان گلستان نیز از جمله استان‌هایی است که به دلیل موج بالای مهاجرپذیری دارای خانواده‌های کم درآمد و حاشیه‌نشینی است که توان گذران روزمره خود ندارند و از سوی دیگر با توجه به اینکه اقتصاد این منطقه بر پایه کشاورزی و دامپروری تعریف شده است، امکان درآمدهای بالا برای بسیاری از این خانواده ها امکان پذیر نیست.

    آسیب ناامنی غذایی کمتر از آسیب‌های اجتماعی نیست و کودکان در حال رشد به شدت به یکسری از مواد غذایی نیازمندند و این در حالی است که از سال گذشته حتی برخی از محصولات لبنی از جمله شیر، ماست، خامه و کره به دلیل افزایش لحظه‌ای از سبد خرید خانواده‌ها حذف شده است.

    افزایش ناگهانی قیمت تخم مرغ به عنوان یک ماده پروتئینی بسیار قوی برای سلامت  کودکان در حال رشد نیز موجب شد تا این کالای اساسی هم در سبدهای خرید کم رنگ شود.

    در این بین کودکان خانواده‌های کارگری و کم درآمد در خطر نا امنی غذایی بیشتری قرار دارند.

    به گفته یک کارشناس تغذیه مشکلاتی از قبلی معده درد، سرگیجه، خرابی زود هنگام دندان‌ها بخصوص در بین دختران و ضعیف شدن چشم‌های دانش آموزان و پایین آمدن قدرت یادگیری آنان در چند سال اخیر در مدارس به شدت شایع شده است . مساله ای که نباید آن را نادیده گرفت .

    وی افزود: در حال حاضر بسیاری از کودکان گلستانی بخصوص آن تعداد که در مناطق محروم زندگی می‌کنند از روند تغذیه‌ای مناسبی برخودار نیستند  و این در حالی است که تعدادی از آنها خارج از نوبت مدرسه نیز برای امرار معاش بخصوص در سرمای زمستان مشغول به کار هستند که این مسائل بر روی هم روند سلامت آنها را به شدت تحت تاثیر قرار می‌دهد.

    وی ادامه داد: حذف گوشت قرمز و ماهی به عنوان مهم‌ترین پروتئین رشد کودکان از دیگر مواردی است که به آن کمتر توجه شده و حالا نیز با افزایش قیمت مرغ باید دید چه فاجعه ای در انتظار سلامت کودکان است.

    این کارشناس با اشاره به کالابرگ یک میلیون تومانی هم گفت: این کالابرگ فقط بخش کوچکی از همه خرید های اساسی خانواده ها را تشکیل میدهد و در این بین  خانواده های کم درامد آن را به خرید گوشت و ماهی تخصیص نمی دهند.

    به گفته وی هم اکنون کمبود آهن و دیگر ویتامین‌ها در بین دانش آموزان موج می زند و خرید آنها نیز در توان خانواده‌ها نیست .

    ناامنی غذایی؛ سهم کودکان در حال رشد از تورم

    سوء تغذیه کودکان چه در ایران و چه در استان گلستان به عنوان یکی از استان‌های کم برخودار همواره انکار شده و به طور جدی مورد تحقیق و پژوهش قرار نگرفته و یا اگر هم قرار گرفته در اختیار رسانه‌ها گذاشته نشده است .

    در این تعداد زیادی از رسانه ها نیز در کنار پرداختن به اخبار گرانی و تورم به مساله سوء تغذیه کودکان نپرداخته اند تا مسئولان در این رابطه نگاه جدی‌تری به وضعیت این کودکان داشته باشند.

    از سوی دیگر درکنار افزایش قیمت مواد غذایی حذف میوه‌ها از وعده روزانه غذایی نیز ضربه دیگری بر پیکره کودکان بیگناهی زده است که حسرت خوردن انها بردلشان مانده است و خانواده نیز دیگر توان خرید میوه را هم ندارد.

    سید حسن امامی رضوی، مشاور وزیر بهداشت و رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، در اذرماه امسال با تأکید بر اینکه امنیت غذایی یکی از ارکان اصلی امنیت ملی است، گفت: در شرایط کنونی، تغییرات اقلیمی، کم‌آبی و شوری آب و خاک در برخی مناطق کشور، تولید غذا را با چالش مواجه کرده و موجب افزایش ناامنی غذایی شده است.

    هشدارهایی که متاسفانه گویا مورد توجه جدی قرار نمی‌گیرد و همچنان تورم بازار عرصه را بر خانواده‌ها در رابطه با تامین اقلام خوراکی مورد نیاز تنگ‌تر کرده است.

    نهم فروردین امسال هم  وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی از شارژ مرحله یازدهم حساب سرپرستان خانوار دارای کودک زیر پنج سال دارای سوءتغذیه خبر داد. احمد میدری اعلام کرد که با تخصیص اعتبار سبد حمایتی برای کودکان دارای سوءتغذیه، بیش از ۱۳۴ هزار کودک پنج تا ۵۹ ماهه دارای سوءتغذیه، بن کارت خرید سبد غذایی دریافت کردند؛ یعنی برای مرحله یازدهم حساب سرپرستان خانوار ایشان شارژ شده است.

    میدری درباره نحوه پرداخت سرانه اعتبار خرید سبد غذایی کودکان که در حساب سرپرست خانوار از طریق طرح کالابرگ الکترونیکی شارژ می شود، توضیح داد: «برای ۱۲۵ هزار و ۳۵۶ کودک دارای سوءتغذیه دهک های یک تا پنج، مبلغ ۱۱ میلیون ریال و برای هشت هزارو ۸۹۲ کودک دارای سوءتغذیه در دهک های شش و هفت مبلغ ۶٫۶ میلیون ریال برای تامین سبد غذایی اختصاص داده شده است».

    تخصیصی که دیگر با تورم امروز جوابگو نیست و دولت باید تدبیر جدی برای آن بیاندیشد.

    روند ترک تحصیل کودکان را نیر نباید فقط به مسائل اقتصادی و اشتغال نسبت داد ؛ چرا که روند یادگیری با تغذیه سالم نفش مهمی در علاقمندی آنان به تحصیل دارد و این کودکان هستند که در این شرایط زخم مشکلات اقتصادی را بر صورت و جان خود ناخواسته تحمل می کنند.

    در پایان آنچه می‌توان گفت این است که افزایش قیمت غذا و تورم ناشی از آن منجر به کاهش تقاضا برای غذا می‌شود. کوچک‌تر شدن سبد تغذیه‌ای مردم  بخصوص در بخش گروه‌های کم‌درآمد و آسیب‌پذیر و البته پر جمعیت دسترسی اقتصادی به غذا را با تهدید روبه‌رو کرده و ناامنی غذایی بیشتری را به دنبال دارد.

    نویسنده: مهین نورافروز
    منبع: بازار کسب و کار

    اخبار مشابه

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *