مدیرکل دامپزشکی استان گلستان

یک تُن فرآورده‌خام دامی غیربهداشتی‌در‌گلستان معدوم شد

مدیرکل دامپزشکی استان گلستان در گفت وگو با خبرنگار بازار کسب وکار گفت: نظارت دامپزشکی از مزرعه تا سفره گسترده شده و شامل واحدهای پرورشی، کشتارگاه‌ها، مراکز فرآوری و بسته‌بندی، حمل‌ونقل و مراکز عرضه است و کشتارگاه‌ها به‌عنوان پالایشگاه سلامت عمل می‌کنند.

*معدوم سازی یک تُن فرآورده خام دامی غیربهداشتی در گلستان

علی کاووسی افزود: در طرح ملی تشدید کنترل و نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی استان گلستان، شبکه‌های دامپزشکی شهرستان‌های استان با بهره‌گیری از ۶۷ اکیپ نظارتی ثابت و سیار، عملیات گسترده‌ای در زمینه نظارت بهداشتی بر مراحل مختلف زنجیره تولید تا مصرف فرآورده‌های خام دامی شامل تولید، نگهداری، توزیع و عرضه انجام دادند.

وی عنوان کرد: در نتیجه این اقدامات، در مجموع ۶۶۶۴ مورد بازدید از مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی در سطح استان گلستان به عمل آمد که بیانگر پوشش نظارتی گسترده در ایام پرمصرف سال است.

مدیرکل دامپزشکی استان گلستان گفت: بر اساس نتایج حاصل از این بازدیدها، بیش از ۱۰۰۰ کیلوگرم انواع فرآورده‌های خام دامی غیر بهداشتی و تاریخ منقضی شناسایی، ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج و معدوم شد.

کاووسی تصریح کرد: همچنین در جریان این بازرسی‌ها، ۱۳ واحد متخلف که ضوابط و مقررات بهداشتی را رعایت نکرده بودند، شناسایی و پرونده آنها جهت رسیدگی قانونی به مراجع قضایی ارجاع شد.

*هنگام خرید فرآورده‌های خام دامی، به برچسب مشخصات توجه کنید

وی ابراز کرد: انجام روزانه حجم قابل توجهی از بازرسی‌ها در سطح استان، نقش مؤثری در کنترل عرضه فرآورده‌های ناسالم و افزایش ضریب ایمنی مواد غذایی داشته است.

مدیرکل دامپزشکی استان گلستان گفت گفت:حضور مستمر اکیپ‌های نظارتی دامپزشکی در سطح مراکز عرضه، ضمن پیشگیری از تخلفات بهداشتی، موجب افزایش بازدارندگی و ارتقای سطح رعایت استانداردهای بهداشتی در واحدهای مرتبط با عرضه فرآورده‌های خام دامی شده است.

کاووسی عنوان کرد: در ادامه روند نظارت‌ها و در راستای استمرار اجرای طرح تشدید کنترل بهداشتی، در تاریخ ۱۹ فروردین ماه نیز طی بازدید مشترک کارشناسان اداره کل دامپزشکی استان، بازرسی و اداره صمت از یک فروشگاه مواد پروتئینی در بازارچه ماهی شهرستان گرگان، مقدار ۵۰کیلوگرم گوشت مرغ منجمد بدون هویت شناسایی و از چرخه مصرف خانوار خارج و معدوم شد.

مدیرکل دامپزشکی استان گلستان گفت: در این خصوص نیز پرونده تخلف تشکیل و جهت رسیدگی به مراجع قضایی ارسال گردید.

وی ابراز کرد: ادامه اجرای این برنامه نظارتی نشان‌دهنده عزم جدی اداره کل دامپزشکی استان گلستان در صیانت از سلامت جامعه و تضمین امنیت غذایی شهروندان است و این روند تا اطلاع ثانوی با جدیت در سطح استان ادامه خواهد داشت.

کاووسی با اشاره به این که مراکز بسته‌بندی باید شناسنامه‌دار و دارای تاریخ تولید و شرایط نگهداری استاندارد باشند، خاطرنشان کرد: در همین راستا از شهروندان درخواست می‌شود هنگام خرید فرآورده‌های خام دامی، به برچسب مشخصات محصول شامل تاریخ تولید و تاریخ انقضاء و همچنین وجود مهر دامپزشکی توجه کنند.

در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی، مراتب را از طریق سامانه اطلاع‌رسانی ۱۵۱۲ اداره کل دامپزشکی استان گزارش دهند تا در اسرع وقت توسط کارشناسان مربوطه مورد بررسی و پیگیری قرار گیرد.