بازار کسب و کار- سرویس فرهنگی: امروزه فرهنگ کافه نشینی و گذاشتن قرارهای متعدد در کافهها برای مردم و بخصوص جوانان به یکی از آیتمهای مهم زندگی در طول روز برای رفع خستگی و نشاط تبدیل شده است.
کافههایی که هر روز بر تعداد آنها در سطح شهرها اضافه میشود و هر کدام بنا به ایدهپردازی به کار برده شده مشتریان خاص خود را دارند.
« کافه هنری کردکوی» به عنوان نخستین کافه هنری در استان گلستان از زمان افتتاح تا کنون به یکی از پاتوقهای هنری برای مردم و بخصوص دوستداران کتاب، شعر و هنر تبدیل شده که هنر را با قهره برای مشتریان سرو میکند و خاطرهای زیبا و شیرین را برای عبور از دغدغههای روزانه زندگی به مشتریان هدیه میدهد.
این مجموعه هنری، فرهنگی که با سرمایه شخصی و بدون حمایت نهادی راهاندازی شده، پس از سپری کردن چالش ها و مشکلات، امروز به پاتوقی برای علاقهمندان فرهنگ و هنر در کردکوی تبدیل شده و نمونهای از کارآفرینی فرهنگی در مقیاس محلی به شمار میآید، تلاشی که میکوشد همزمان به غنای زیست فرهنگی شهر و گردش اقتصاد هنر در منطقه کمک کند.
صفیه صابری مدیر و بنیانگذار نخستین کافه هنری در کردکوی با بیان اینکه حدود سه سال پیش با همراهی خانواده خود اقدام به راهاندازی «کافه هنر کردکوی» کرده است، اظهار کرد: این مجموعه فضایی فرهنگی است که تلاش دارد ترکیبی از کافهداری، کتابخوانی و فعالیتهای هنری را در یک محیط اجتماعی برای مردم فراهم کند.
وی افزود: ایده اولیه ایجاد فضایی متفاوت از کافههای معمول شهر بود؛ محیطی آرام و فرهنگی، به دور از دود سیگار و قلیان، که در آن جوانان و خانوادهها بتوانند در کنار نوشیدن چای و قهوه، به کتابخوانی بپردازند و با هنر و ادبیات ارتباط نزدیکتری برقرار کنند.
صابری ادامه داد: به همین دلیل مجموعهای از کتابهای متنوع برای گروههای سنی و سلیقههای مختلف در این کافه فراهم شد تا مراجعهکنندگان بتوانند در کنار اوقات فراغت خود، تجربهای فرهنگی نیز داشته باشند.
وی ادامه داد: در کنار فضای کتابخوانی، از ابتدا در نظر داشتیم که این کافه به محلی برای برگزاری دورهمیهای هنری تبدیل شود؛ نشستهای شعر، برنامههای موسیقی و گردهماییهای فرهنگی که بتواند هنرمندان شهر را به جامعه معرفی کند و فرصتی برای تعامل هنرمندان و مخاطبان فراهم آورد.
مدیر نخستین کافه هنری کردکوی با بیان اینکه در مسیر راهاندازی این مجموعه با چالشهای متعددی همراه بوده است، افزود: نخستین مانع، تأمین مکان مناسب برای فعالیت بود. در ابتدا مکانی برای استقرار یک کانکس فرهنگی به شهرداری پیشنهاد شد، اما با این پیشنهاد موافقت نشد و در نهایت محل فعلی به این مجموعه معرفی شد. با وجود اینکه درخواست اولیه برای ایجاد کافه از سوی خود متقاضیان ارائه شده بود، روند اداری بهگونهای پیش رفت که برای دریافت مجوز فعالیت، حضور در مزایده شهرداری الزامی شد.
صابری ادامه داد: ناچار شدیم در فرآیند مزایده شرکت کنیم و پس از طی مراحل اداری و رقابتی، در نهایت برنده مزایده شدیم و قرارداد فعالیت منعقد شد. این مسیر برای یک مجموعه کوچک فرهنگی بدون پشتوانه مالی یا نهادی، بسیار دشوار بود.
به گفته وی، در ابتدای کار تنها یک فضای ساده شامل چهار دیوار، سقف و یک در و پنجره در اختیار مجموعه قرار گرفت. تبدیل این فضای اولیه به یک کافه فرهنگی نیازمند بازسازی اساسی، طراحی داخلی، تجهیز فضا و خرید امکانات موردنیاز بود. مجموع این اقدامات حدود ۲۰ میلیاردریال هزینه در پی داشت؛ سرمایهای که بدون دریافت تسهیلات بانکی، حمایت دولتی یا کمک نهادی و عمدتاً با اتکا به منابع شخصی، قرض و تعهدات مالی تأمین شد.
صابری بیان کرد: از همان روزهای آغاز بازسازی نیز پرداخت اجارهبهای ماهانه به شهرداری آغاز شد و این موضوع فشار مالی پروژه را افزایش داد. با این حال، باور ما این بود که میتوان از دل محدودیتها نیز ارزش فرهنگی و اقتصادی خلق کرد.
این کارآفرین بیان کرد: با وجود انتظار اولیه برای حمایتهای فرهنگی یا رسانهای، تاکنون هیچگونه حمایت مشخصی از سوی نهادهای رسمی، سازمانهای فرهنگی یا حتی چهرههای شاخص شهر صورت نگرفته است. با این حال، بنیانگذاران این مجموعه همچنان معتقدند که موفقیت در کارآفرینی بیش از هر چیز به پشتکار، استمرار و ایمان به هدف وابسته است.
با این حال، صابری معتقد است که ارتباط میان این مجموعه و برخی نهادهای فرهنگی شهر هنوز شکل نگرفته است.
وی میگوید: تاکنون همکاری مؤثری با کتابخانههای شهر یا اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی شکل نگرفته و تنها ارتباط فعال ما با انجمنهای ادبی، از جمله انجمن شعر و ادب استان در گرگان و انجمن شعر تمیشه کردکوی بوده است.
این کارآفرین با ابراز تأسف از نبود حمایت رسانهها در اطلاعرسانی درباره این پاتوق فرهنگی و معرفی آن به نسل جدید اظهار کرد: معرفی این مجموعه تاکنون عمدتاً بهواسطه تلاشهای شخصی و تبلیغات محدود در فضای مجازی انجام شده است. متأسفانه، رسانههای محلی و رسمی توجه جدی به این فعالیت فرهنگی نداشتهاند و جز در چند مورد محدود، آن هم با پیگیری و هزینه شخصی برای انتشار استوری یا کلیپ معرفی کافه، هیچگونه حمایت، توجه یا تبلیغی از سوی رسانهها صورت نگرفته است.
با وجود همه این چالشها، بنیانگذاران «کافه هنر کردکوی» همچنان امیدوارند که با استمرار فعالیتهای فرهنگی، گسترش برنامههای هنری و افزایش مشارکت هنرمندان، این مجموعه بتواند در آینده نقش پررنگتری در زیست فرهنگی و حتی اقتصاد گردشگری شهر ایفا کند.
در نگاه صابری، کسبوکارهای فرهنگی میتوانند نقش مهمی در توسعه شهری ایفا کنند. وی معتقد است، هر فعالیتی که بتواند به رشد فرهنگی شهر، ارتقای هویت اجتماعی و جذب گردشگر کمک کند، شایسته حمایت و توسعه است. فضاهای فرهنگی کوچک اما خلاق میتوانند به تدریج به یکی از مؤلفههای مهم اقتصاد شهری تبدیل شوند.
به باور این هنرمند کارآفرین، «کافه هنر کردکوی» نیز تا حدی توانسته چنین نقشی را ایفا کند. ایجاد فضایی جذاب برای شهروندان و مسافران، موجب افزایش رفتوآمد در محدوده اطراف کافه و رونق نسبی کسبوکارهای محلی شده است.
همچنین با دعوت از شاعران و هنرمندان استان و حتی برخی چهرههای شناختهشده شعر و موسیقی کشور، این مجموعه توانسته بستری برای عرضه آثار هنرمندان و تقویت جریان اقتصاد هنر در سطح محلی فراهم کند.
با این حال، صابری معتقد است که ارتباط میان این مجموعه و برخی نهادهای فرهنگی شهر هنوز شکل نگرفته است.
وی در ادامه صحبت های خود بیان کرد: تاکنون همکاری مؤثری با کتابخانههای شهر یا اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی شکل نگرفته و تنها ارتباط فعال ما با انجمنهای ادبی، از جمله انجمن شعر و ادب استان در گرگان و انجمن شعر تمیشه کردکوی بوده است.
صابری افزود: در حوزه اطلاعرسانی و رسانه نیز وضعیت مشابهی وجود دارد. به گفته صابری، معرفی این مجموعه بیشتر از طریق تلاشهای شخصی و تبلیغات محدود در فضای مجازی انجام شده و تاکنون رسانههای محلی یا رسمی توجه جدی به این فعالیت فرهنگی نشان ندادهاند.
با وجود همه این چالشها، بنیانگذاران «کافه هنر کردکوی» همچنان امیدوارند که با استمرار فعالیتهای فرهنگی، گسترش برنامههای هنری و افزایش مشارکت هنرمندان، این مجموعه بتواند در آینده نقش پررنگتری در زیست فرهنگی و حتی اقتصاد گردشگری شهر ایفا کند.
واکنش بازار جهانی کشاورزی به احتمال توافق ایران و آمریکا

























دیدگاهتان را بنویسید