در گفتگو با فعال اقتصادی عنوان شد؛

تولید در شیب بی حمایتی/ سیاهدانه گلستان در مسیر تجاری سازی

سرویس اقتصادی_ بازار کسب وکار، سیاهدانه از جمله محصولات دانه‌ای با ارزش افزوده بالا در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی است. این دانه روغنی، علاوه بر کاربرد در طب سنتی و صنایع داروسازی، در صنایع روغن‌کشی، تولید مکمل‌های غذایی و فرآورده‌های سلامت‌محور نیز جایگاه مهمی دارد.

افزایش تقاضای داخلی و محدودیت‌های واردات، زمینه‌ای فراهم کرده تا تولید سیاهدانه به یکی از حوزه‌های جذاب برای سرمایه‌گذاری در بخش کشاورزی تبدیل شود؛ حوزه‌ای که در آن، نقش صنایع تبدیلی و فرآوری، تعیین‌کننده است.

در چنین فضایی، ورود کارآفرینان جوانی که بدون تکیه بر منابع دولتی، زنجیره تولید تا فرآوری و بسته‌بندی را یکپارچه می‌کنند، می‌تواند الگوی جدیدی برای توسعه کشاورزی دانش‌محور و صادرات‌گرا باشد.

ابوالفضل مسلمی‌پور، فارغ التحصیل رشته کشاورزی با گرایش گیاهپزشکی توانسته با تولید عمده این محصول و ایجاد کارخانه سورتینگ مدرن انواع دانه ها، اشتغال فصلی هزاران نفر و تولید انبوه یک محصول استراتژیک را پوشش دهد.

وی که با تکیه بر سرمایه شخصی، در مدت محدود، یک واحد سورتینگ مکانیزه و مدرن در گرگان راه‌اندازی کرده توانسته سطح زیر کشت سیاهدانه را به شکل قابل توجهی افزایش دهد.

مسلمی پور که شروع این مسیر را از سال ۱۴۰۱ با خرید و فروش سیاهدانه را به‌عنوان یک تجارت پرسود آغاز کرد در گفت و گو با بازار کسب و کار گفت: در ابتدا محصول را از کشاورزان استان گلستان خریداری و به استان‌های مختلف ارسال می کردم، سپس با مشاهده ظرفیت بازار و کمبود محصول، تصمیم گرفتم وارد مرحله تولید انبوه شوم.

وی ادامه داد: برای تکمیل زنجیره ارزش و ایجاد ارزش افزوده، یک واحد سورتینگ مدرن در گرگان احداث کرده‌ام تا پاسخ‌گوی تولید کشاورزان منطقه باشد.

به گفته این کارآفرین جوان، زنجیره فعالیت‌های او تنها به کارخانه ختم نمی‌شود و سطح بالایی از اشتغال فصلی را در منطقه ایجاد کرده است و درحال‌حاضر حدود ۵ هزار کارگر روزمزد به‌صورت فصلی در بخش‌های مختلف کاشت، داشت و برداشت سیاهدانه با ما همکاری می‌کنند.

این فعال اقتصادی ادامه داد: با وجود مکانیزه بودن کارخانه، ۶ نفر نیز به‌طور ثابت در واحد سورتینگ مشغول به کار هستند. به این ترتیب، این مجموعه هم در مزرعه و هم در بخش صنایع تبدیلی، سهم قابل توجهی در اشتغال منطقه دارد.

مسلمی‌پور درباره حجم سرمایه‌گذاری انجام‌شده در این پروژه هم گفت: طی ده ماه گذشته، حدود ۱۸ میلیارد تومان برای راه‌اندازی کارخانه و خرید دستگاه‌ها و ماشین‌آلات سورتینگ هزینه شده که در کنار آن نیز حدود ۸ میلیارد تومان هم در سال زراعی جدید در بخش تولید و کشت سیاهدانه هزینه شده است که تمام این سرمایه‌گذاری‌ها از محل منابع شخصی تأمین و تاکنون هیچ نوع تسهیلات و حمایت مالی دولتی دریافت برای راه اندازی این مجموعه دریافت نشده است.

وی افزود: متاسفانه به‌رغم سرمایه‌گذاری انجام شده دستگاه‌های مربوط به بخش کشاورزی (دستگاه‌های سورت و تجهیزات مرتبط) به دلیل شرایط فعلی و محدودیت‌های ترخیص کالا، با مشکل ورود و آماده‌سازی روبه‌رو هستند و این موضوع سرعت توسعه را کاهش داده است.

به گفته وی، امسال حدود ۶۰ هکتار از اراضی تحت مدیریت این مجموعه به صورت آبی زیر کشت سیاهدانه رفته است و پیش بینی می شود میانگین برداشت حدود ۱۰۰ تن سیاهدانه در پایان خردادماه باشد.

مسلمی پور گفت: هدف‌گذاری این مجموعه تولیدی تولید چند برابر و صادرات به کشورهای خارجی است که امید داریم به آن دست یابیم.

وی افزود: یکی دیگر از برنامه های دردست اقدام این است که در کنار بسته‌بندی‌های عمده، بسته‌بندی‌های خرد را نیز راه‌اندازی کنیم تا محصول در قالب بسته‌های یک کیلویی و نیم کیلویی مستقیم به دست مصرف‌کننده برسد چرا که این کار علاوه بر ارتقای ارزش افزوده، امکان برندسازی و حضور در بازارهای خرده‌فروشی را فراهم می‌کند.

این کارآفرین جوان ادامه داد: درحال‌حاضر در مرحله نهایی دریافت مجوزهای بهره‌برداری هستیم تا فرآیند برندسازی به‌صورت رسمی آغاز شود. برنامه ما توسعه تدریجی ظرفیت تولید، افزایش سطح زیر کشت و تکمیل سبد محصولات فرآوری‌شده بر پایه سیاهدانه است.

برخلاف آنکه بسیاری از مسئولان از حمایت‌های همه جانبه از تولیدکنندگان گلستانی سخن می‌گویند و به بازدی واحدهای داری مشکلات مالی در شرایط فعلی می‌روند از کارافرینان و فعالان اقتصادی که با سرمایه‌گذاری خود و بدون گذاشتن بار مالی بر دوش بانک‌ها و دولت اقدام به تولید و کارآفرینی می‌کنند، در لیست بازدیدهای این مدیران قرار نمی‌گیرند.

نویسنده: پریسا مسعودی

عکاس: فاطمه مزیدی